Bienvenido a nuestro viñedo
En la finca "El Pedregal" criamos uvas de la variedad Zalema.
El suelo es albarizo, con piedras calizas y curiosamente muchos fósiles de animales marinos.
Estamos a 35 km del Océano Atlántico y sobre un cerro de los mas altos de la zona del Condado donde estamos ubicados.
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¿ Estás buscando vinos de excelente calidad? ¡Estás en el lugar correcto! Nosotros proveemos a nuestros clientes con el mejor vino de la región —una copa de vino es el perfecto acompañante para disfrutar juntos.
Trabajos en campo y LAGAR
En nuestro lagar la uva, se selecciona nuevamente y se estruja mediante prensa y herramientas manuales, con un rendimiento que no llega al 50%.
Sala de depósitos de acero inoxidable, equipada con anillo de agua fría para el control de la temperatura en los días de fermentación.
Rincón con algunas barricas de madera donde crían y fermenta algunos de nuestro vinos.
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